直接回答
一句话区分：刺激是“东西太猛把皮肤烧坏了”，过敏是“免疫系统把某成分认错人、记仇了”。刺激（刺激性接触性皮炎）谁碰上足够强都可能发生，来得快、以灼热刺痛为主、只在接触部位；过敏（变应性接触性皮炎）要免疫系统参与，常常第一次用没事、以后再用才爆发，痒得厉害、皮疹可能超出接触范围。把两者搞混，要么硬扛反复致敏，要么白白把好产品全拉黑。
01
刺激：任何皮肤都可能被“灼伤”
刺激不需要免疫系统，它本质是外界成分对皮肤屏障和神经的直接损伤。特点是：
刺激性接触性皮炎的特征
- 人人可发生：酸浓度太高、脱毛膏超时、用酒精猛擦，谁来都会红。
- 来得快：接触后几分钟到几小时就灼热、刺痛、发红。
- 看剂量：少用、短时没事，多用、久敷就出事。
- 只在接触处：涂到哪红到哪，不会乱跑。
- 屏障弱者更敏感：刚刷酸、晒后、玫瑰痤疮活动期，同等刺激下更容易中招。
很多人说“上脸刺痛是皮肤太缺水、在吸收”——这是导购话术，刺痛多半就是刺激，见刺痛到底是不是缺水吸收。
02
过敏：免疫系统“记仇”了
过敏是另一回事：你的免疫系统把某个原本无害的成分当成敌人，先“记住”它（致敏阶段），下次再接触就发起攻击。关键差别：
刺激 vs 过敏 一眼对照
| 维度 | 刺激 | 过敏 |
|---|---|---|
| 谁会得 | 人人，看剂量和时长 | 只对该成分致敏的人 |
| 第一次用 | 太猛立刻就有反应 | 常没事，先悄悄致敏 |
| 发作时机 | 接触后分钟到数小时 | 再接触后数小时到一两天 |
| 主要感觉 | 灼热、刺痛、干、脱皮 | 明显瘙痒、起疹、甚至水疱 |
| 范围 | 涂到哪红到哪 | 可能超出接触范围、成片发 |
香精、防腐剂、染发剂里的成分、金属（如镍）是常见的致敏原；香精为什么含量很低还会致敏，见致敏性与剂量。
