Q:是否有维C原料是不会变黄的？之前有见过一个资料和产品，说是ion的维他命C，是粉末状的，调配成液体后，一直放置没有变成黄色，但是品尝的时候是有酸酸的味道的，只是不知道为什么会不变黄。
A:VC容易氧化变成脱氢抗坏血酸变成黄色，如果VC变成水溶液更加加速变黄，因为水里溶解氧更多；在这类成分开发过程中，原料商业开发了VC衍生物如VC葡糖苷，VC磷酸盐，Vc酯等大大增强稳定性，和变黄问题。你这个有可能是用的衍生物，并且是粉末含水量低，不容易被氧化
来自：知妆汇 前3期 学员提问
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