知妆汇美妆产品经理问答库

A:头发表面是带负电荷的，因为头发主要成分是角蛋白（蛋白质由氨基酸组成）氨基酸带负电，所以头发带负电？，阳离子表活带正电与头发表面负电荷相吸引，如果说阳离子表面亲水基团与头发相吸引，那么疏水端甩在外面，疏水基团虽然没有电荷的相互排斥作用，但由于分子间的范德华力作用，头发之间不会相互靠拢，这样头发不会打结，与此同时亲油端摸起来比较顺滑，感觉更顺畅。因为氨基酸是两性电解质，所以这么说应该是不正确的。应该从蛋白质的等电点上考虑。在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷，反之pH<pI时该蛋白质带正电荷，pH=pI时该蛋白质不带电荷。人体内pH=7.4；而体内大部分蛋白质的 pI<6； 所以人体内大部分蛋白质带负电荷。角蛋白中有很多半胱氨酸（PI=5.2<6），带负电，所以头发表面带负电。

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