“外油内干”是真的吗？一图看懂皮肤水分分布

作者：鹿茸（四川大学化工系硕士，国内知名化妆品集团研发总监）

俗话说，女人是水做的，每个人希望自己的皮肤水嫩细滑。补水保湿已经成为护肤中最基本需求，以至于消费者会把所有皮肤问题都与缺水关联起来。

我们皮肤中的水分来自于体内循环^[1]。

图1 水的体内循环示意图

水分在皮肤中呈现梯度分布的，真皮和基底层的水分含量和体内的水分含量相同，都为70%左右，正常皮肤角质层的水分含量在10~20%。

皮肤内层的水分会持续不断的向外扩散，以补偿角质层的水分散失，以保证表皮持续的水含量。水对皮肤，尤其是角质层的正常功能是非常重要的^[2]。

图2 皮肤水分分布图

大家经常描述自己的肌肤是“外油内干”，其实肌肤的内部并不干，越往内部水分越多，干燥是在“外”才对。

AQP3与皮肤的水分密切相关，AQP3表达量的变化、功能缺失均会对皮肤屏障功能产生影响^[4]。目前已发现多种因素会影响AQP3的表达，如随着年龄的增加AQP3表达量明显下降，维A、紫外线、炎症因子等也会影响AQP3的表达，使皮肤水分含量降低。

图4 左：正常皮肤表皮细胞AQP3 免疫荧光染色 

     右：湿疹患者皮损AQP3 免疫荧光染色

表1  AQP3和皮肤疾病的关系^[5]

研究发现，AQP3基因敲除的小鼠会出现皮肤干燥、弹性降低、皮肤屏障功能修复及伤口愈合延迟等情况。所以AQP3引起的皮肤干燥确实会与很多皮肤问题相关，以上情况通过口服甘油可改善，而外用其他脂类混合物不能缓解。

有什么成分能够作用于AQP3的表达呢？在我们的初级和中级课程中都有相关的详细介绍。感兴趣的可以跟随课程系统学习。

[1] 程义勇, 杜松明. 水的生理功能及代谢[C]//中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编（上册）,杭州, 2013.

[2] 辛淑君, 刘之力, 史月君. 我国正常人皮肤表面皮脂和水分含量的研究[J]. 临床皮肤科杂志, 2007, 36(3):131-133.

[3] 黄树, 涂颖, 何黎. 水通道蛋白3与皮肤屏障相关性研究进展[J]. 皮肤科学通报,2017,34(4):383-387.

[4] 张静霞, 黎兆军. AQP3 在皮肤病发病机制中的作用研究进展[J]. 医学综述, 2013 年, 19(17):3101-3103.

[5] 郑海波.水通道蛋白3与湿疹的相关性研究[D]. 吉林大学, 2008.

[6] 傅楷历. 基于皮肤外燥模型小鼠的“干燥”皮综合评价及银耳多糖的干预研究[D]. 南方医科大学, 2019.