成分表中看不出什么？“茶叶提取物”的种类和功效

作者：鹿茸（四川大学化工系硕士，国内知名化妆品集团研发总监）

前段时间，吃瓜的小伙伴们都在探讨20万一斤的白毫银针什么味道，鹿茸除了表示好奇以外，更是想把它鼓捣一下加到护肤品里~

成分表中“茶叶提取物”的中文名称是一样的，但实际上种类和功效都不尽相同，希望这篇文章带大家更多了解“茶”和它的可能性。

茶在化妆品中的广泛应用

许多国际品牌如悦木之源、伊丽莎白雅顿、馥蕾诗等针对中国市场相继推出了一系列的以茶为概念的中高端化妆品。

以茶为主题的国产化妆品在国内也开始逐渐发展。如佰草集、自然堂、韩后等等。

悦木之源白毫银针面霜、伊丽莎白雅顿绿茶身体乳、馥蕾诗红茶凝时修护面膜中都添加了茶（CAMELLIA SINENSIS）叶提取物

佰草集太极赋活微精华、自然堂茶马古道补水舒缓面膜、韩后茶蕊嫩白乳也都添加了茶（CAMELLIA SINENSIS）叶提取物

“茶叶提取物”指的都是什么茶？

上面的三个产品宣称的分别是白茶、绿茶和红茶，不知各位小伙伴们有没有发现，为什么写的都是“茶叶提取物”呢？

茶园

我们先来问一个问题：红茶、绿茶和白茶可以都产于同一棵茶树么？

别惊讶，答案是——当然可以。

根据我国《茶叶分类》国标，以加工工艺引起的发酵程度为标准，将茶叶产品分为绿茶（发酵程度0~5%）、白茶（5~10%）、黄茶（10~20%）、乌龙茶（15~70%）、红茶（70~90%）、黑茶（100%）和再加工茶七个大类。

理论上来讲，同一棵茶树使用不同工艺就可以做成任意品种茶的。但是实际上，要做成什么茶还是茶叶本身的适制性以及市场因素所决定，还是有很多讲究的。

所以，白茶、绿茶和红茶在产品中都可以被写为茶（CAMELLIA SINENSIS）叶提取物。翻下2021版《已使用化妆品原料目录》，也可以看得更清楚，红茶、乌龙茶和茶的拉丁名都是同一个哦~

茶在化妆品里到底有什么用？

茶叶的成分很复杂，目前在茶中已发现超过1400种物质，如茶多酚、嘌呤喊类、氨基酸、蛋白质、维生素类、矿物质元素、茶皂素等，部分成分是具有护肤功效的，比如说：

茶多酚是在化妆品中运用最多的概念，同时也获得了消费者普遍认知。

茶多酚具有极强的抗氧化功效，可以缓解自由基引起的各种皮肤的损伤，具有抗辐射、防晒、预防色斑的护肤作用。最著名的例子就是The Ordinary的咖啡因茶多酚精华。

由于制备工艺的不同，绿茶是茶多酚含量保留最多的茶类，白茶次之，红茶黑茶相对较低，所以无论是喝的还是涂的，想要茶多酚，绿茶绝对是首选，而红茶宣称茶多酚就是骗人的。

茶籽中提取的茶皂素是一种性能温和的非离子型表面活性剂，它具有很好的发泡和稳泡能力，并且不受水质硬度的影响，可用于洗护产品中。

茶氨酸是在一般植物中比较罕见的氨基酸，是比较独特的成分。但品名中包含“茶氨酸”成分的化妆品在2017 年才开始出现，目前在化妆品中尚属于小透明的存在，未来可期。

草木之心茶氨酸舒颜修护洁面乳、茶氨酸平衡修护精华水

茶色素是茶汤颜色的主要原因

红茶和黑茶在发酵过程中由于微生物的参与，形成了特殊的成分及功效。茶色素就是其中的一种重要成分，茶色素分为茶黄素、茶褐素、茶红素。与茶多酚的抗氧化活性不同，茶黄素抑制脂肪氧化酶活性的效果更强，所以茶黄素有更好的降血脂的功能，所以大家常说喝红茶减肥也是有理论依据的。

白茶在贮藏过程中，茶氨酸与儿茶素类物质反应，生成白茶黄烷酮（EPSF），是白茶发挥保健功能的重要成分，其含量随贮藏年份的延长而不断升高，所以20万一斤的老白茶也不算稀奇。

白茶黄烷酮有一定的抗炎及修护受损作用，也有较强的抗氧化活性，香奈儿的十号乳液就用其做“舒缓防护”概念。

除此以外，茶中的多糖、生物碱、芳香物质、维生素群等也是茶叶概念中可待挖掘的成分，相信不远的将来，我们很快就能用上它们。

山茶、油茶、茶、茶树油，有何不同？

市面上与茶有关的产品非常多，山茶、油茶、茶、茶树油，他们到底有什么关系？

那让我们再来看看他们的属性名，还真有点沾亲带故，它们都是属于山茶属（Camellia）不同种的植物，在实际应用中有所区别。

• 山茶植株优美、叶子浓绿、花朵艳丽，是传统的著名观赏花卉，山茶油这个成分近期是比较出圈的，比如说林清轩的明星润肤油；

• 油茶是一种中国特有的高级的油料植物，茶籽油中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不仅是优质的食用油，也是化妆品中的优质原料；

• 茶叶树一般就用于采叶制茶，种子虽可榨油但是量极少。

对，就是大家熟悉的那个香奈儿的山茶花，你们对上号了么？

• 茶树油（也叫TEA TREE）可就离他们有点远了。茶树油是由互叶白千层的新鲜枝叶蒸馏而得到的挥发性精油，具有良好的抗菌性，是祛痘产品中常使用的原料。

所以，虽然茶多，大家要擦亮眼睛，不要搞混哦~

前几日立秋，大家都在朋友圈里轰轰烈烈的刷秋天的第一杯奶茶。有时候想想LVMH、Chanel、Estee Lauder用茶的概念赚中国人的钱，而中国几千年的茶文化却变成了今天的奶茶文化，不知道是不是该悲哀一下。

但转念一想，这总比某公子爱20万一斤的白毫银针更好一点吧~

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